📍 Origine : Ce velouté est inspiré de la cuisine fusion entre l’Asie du Sud-Est (avec le lait de coco et le curry) et la cuisine française (pour la technique du velouté).💪 Atouts : Onctueux, légèrement épicé, réconfortant, riche en bêta-carotène, sans lactose ni gluten.🍽️ Conseils : Utilisez des carottes bien sucrées et fraîches pour […]
🇫🇷 Origine : Cette tarte est une spécialité inspirée de la cuisine rustique française, typique des régions rurales où l’on marie produits du jardin (épinards) et fromages de terroir (chèvre).💚 Atouts :Riche en fibres et en fer grâce aux épinards 🥬Source de bonnes graisses grâce aux noix 🌰Fromage de chèvre : facile à digérer, goût […]
