CookiClub - Gratin de courgettes, riz complet et feta

đŸ„˜ Gratin de courgettes, riz complet et feta đŸ‡ŹđŸ‡·đŸŒŸđŸ§€

CookiClub - Gratin de courgettes, riz complet et feta

đŸ„˜ Gratin de courgettes, riz complet et feta đŸ‡ŹđŸ‡·đŸŒŸđŸ§€

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Original Language French

Origine đŸ‡ŹđŸ‡· : InspirĂ©e de la cuisine mĂ©diterranĂ©enne, cette recette associe la douceur de la courgette, la richesse du riz complet et le caractĂšre salĂ© de la feta.
Atouts đŸŒ±đŸ’Ș : Plat vĂ©gĂ©tarien, riche en fibres, protĂ©ines et calcium. Convient pour un repas sain, rassasiant et Ă©quilibrĂ©.
Conseils de prĂ©paration đŸ‘©â€đŸł : Utilisez des courgettes fermes et jeunes. Faites prĂ©cuire le riz pour un gratin fondant et bien liĂ©.
Astuces 💡 : Pour plus de goĂ»t, ajoutez une pincĂ©e d’origan ou un filet de jus de citron sur la feta avant d’enfourner.
Polyvalent 🔁 : Peut ĂȘtre servi chaud ou tiĂšde, accompagnĂ© d’une salade verte.

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course Gratin, Plat principal, végétarien
Cuisine Française, maison, Méditerranéenne
Difficulty đŸ‘©â€đŸłâ€‹
Servings 2 personnes
Calories 500 kcal

Ingredients
  

Ingrédients

Instructions
 

  • Faites cuire le riz complet dans de l’eau bouillante salĂ©e pendant environ 25 minutes. Égouttez.
  • Lavez et rĂąpez grossiĂšrement les courgettes (vous pouvez les presser pour retirer un peu d’eau).
  • Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poĂȘle avec l’huile d’olive et l’ail hachĂ©.
  • Ajoutez les courgettes rĂąpĂ©es et faites-les revenir 5 minutes Ă  feu moyen. Salez et poivrez.
  • Dans un saladier, mĂ©langez le riz cuit, le mĂ©lange courgettes-oignon, l’Ɠuf battu, la crĂšme et les herbes.
  • Versez dans un plat Ă  gratin lĂ©gĂšrement huilĂ©. Émiettez la feta par-dessus.
  • Enfournez Ă  180°C (chaleur tournante) pendant 25 Ă  30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit dorĂ©.

Nutrition

Calories: 500kcalFiber: 5gProtein: 17gSugar: 8gCarbohydrates: 53gNet Carbohydrates: 48gFat: 25gCholesterol: 137mgSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 0,01gVitamin A: 835”gVitamin B1: 0,4mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1”gVitamin C: 40mgVitamin D: 1”gVitamin E: 2mgVitamin K: 14”gCalcium: 340mgCopper: 0,3mgIron: 3mgMagnesium: 127mgManganese: 2mgPhosphorus: 450mgPotassium: 816mgSelenium: 16”gSodium: 627mgZinc: 4mg
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