CookiClub - Buddha bowl au riz complet, lĂ©gumes rĂŽtis, avocat et Ɠuf dur

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CookiClub - Buddha bowl au riz complet, lĂ©gumes rĂŽtis, avocat et Ɠuf dur

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Original Language French

📍 Origine :
Le Buddha bowl, originaire des États-Unis, est un plat inspirĂ© des principes de l’alimentation saine et Ă©quilibrĂ©e. Il tire son nom de la forme arrondie et gĂ©nĂ©reuse du bol, rappelant le ventre d’un Bouddha.
đŸ’Ș Atouts :
Riche en fibres, en protéines et en bons gras.
Idéal pour un repas complet, sain et nourrissant.
Facilement personnalisable selon les saisons.
👹‍🍳 Conseils de prĂ©paration :
PrĂ©parez les lĂ©gumes Ă  l’avance pour gagner du temps.
Vous pouvez remplacer l’Ɠuf par du tofu pour une version vĂ©gĂ©tarienne.
💡 Astuces :
Utilisez des légumes de saison pour varier les saveurs.
Un filet de citron ou une sauce tahini maison sublimera le tout !

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course DĂ©jeuner, DĂźner, Plat principal
Cuisine fusion, Healthy, Végétarien
Difficulty đŸ‘©â€đŸłâ€‹
Servings 2 personnes
Calories 599 kcal

Ingredients
  

Base

LĂ©gumes rĂŽtis

Garniture

Instructions
 

  • Faites cuire le riz complet selon les instructions du paquet. Égouttez et rĂ©servez.
  • PrĂ©chauffez le four Ă  200°C. Sur une plaque, disposez les lĂ©gumes, arrosez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez les Ă©pices. Enfournez pour 25 Ă  30 minutes.
  • Faites cuire les Ɠufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 9 Ă  10 minutes. Passez-les sous l’eau froide et Ă©calez-les.
  • Dans chaque bol, disposez du riz, les lĂ©gumes rĂŽtis, des tranches d’avocat, un Ɠuf coupĂ© en deux, les jeunes pousses et saupoudrez de graines.
  • Arrosez Ă©ventuellement d’un filet de jus de citron ou d’une sauce de votre choix.

Nutrition

Calories: 599kcalFiber: 14gProtein: 15gSugar: 9gCarbohydrates: 76gNet Carbohydrates: 62gFat: 28gCholesterol: 164mgSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 17gTrans Fat: 0,01gVitamin A: 21754”gVitamin B1: 0,5mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0,4”gVitamin C: 32mgVitamin D: 1”gVitamin E: 4mgVitamin K: 38”gCalcium: 123mgCopper: 1mgIron: 4mgMagnesium: 159mgManganese: 3mgPhosphorus: 379mgPotassium: 1424mgSelenium: 15”gSodium: 183mgZinc: 3mg
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