🇫🇷 Origine : Cette soupe rustique est typique des cuisines paysannes d’Europe et du Moyen-Orient. Les pois cassés sont un aliment ancestral, riche en nutriments et en fibres.💪 Atouts : Très rassasiante, économique, riche en protéines végétales et en fibres. Idéale pour les repas d’hiver ou de transition saisonnière.👩🍳 Conseils de préparation : Le trempage […]