📍 Origine : Ce velouté est inspiré de la cuisine fusion entre l’Asie du Sud-Est (avec le lait de coco et le curry) et la cuisine française (pour la technique du velouté).💪 Atouts : Onctueux, légèrement épicé, réconfortant, riche en bêta-carotène, sans lactose ni gluten.🍽️ Conseils : Utilisez des carottes bien sucrées et fraîches pour […]