🌯🥗 Wrap végétarien aux crudités, houmous et œuf dur 🥚🌱
🌍 Origine : Inspirée de la street food méditerranéenne et du mode de vie healthy moderne, cette recette s’inscrit dans une tendance végétarienne équilibrée et colorée.💪 Atouts :Riche en fibres et protéines végétalesFacile à préparer et à emporterIdéal pour un déjeuner léger ou un pique-nique🧑🍳 Conseils de préparation :Utilisez des légumes de saison pour plus de fraîcheurPour un wrap plus moelleux, réchauffez-le légèrement avant de le garnir💡 Astuces :Ajoutez des graines (chia, tournesol…) pour un croquant en plusVariez les houmous (nature, betterave, curry…)
Equipment
- Casserole
- Râpe à légumes
- Planche à découper
- Couteau
- Cuillère
- Saladier (optionnel)
Ingredients
Ingrédients
- 2 galettes de blé ou de maïs
- 2 œufs
- 4 c. à soupe houmous nature
- 1 carotte râpée
- 0.5 concombre en fines lamelles
- 1 petite poignée jeunes pousses épinards, roquette…
- 0.25 poivron rouge finement émincé
- jus de citron quelques gouttes
- sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les œufs 9 minutes dans de l’eau bouillante. Refroidissez-les puis écalez-les.
- Étalez les wraps et tartinez-les de houmous.
- Ajoutez les crudités : carotte râpée, concombre, poivron, jeunes pousses.
- Coupez les œufs durs en rondelles et disposez-les sur les légumes.
- Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre.
- Roulez les wraps bien serrés. Coupez-les en deux si souhaité.
- Servez immédiatement ou emballez pour emporter.
Notes
🇫🇷 Recette : Wrap végétarien aux crudités, houmous et œuf dur
🇸🇦 الوصفة: لفائف نباتية بالخضروات الطازجة، الحمص والبيض المسلوق
🇨🇳 食谱：素食生菜鹰嘴豆泥煎蛋卷饼
🇬🇧 Recipe: Vegetarian wrap with raw vegetables, hummus and hard-boiled egg
🇩🇪 Rezept: Vegetarischer Wrap mit Rohkost, Hummus und hartgekochtem Ei
🇮🇳 रेसिपी: सब्जियों, हम्मस और उबले अंडे के साथ शाकाहारी रैप
🇮🇹 Ricetta: Wrap vegetariano con crudités, hummus e uovo sodo
🇯🇵 レシピ：生野菜とフムス、ゆで卵のベジタリアンラップ
🇵🇹 Receita: Wrap vegetariano com crudités, húmus e ovo cozido
🇷🇺 Рецепт: Вегетарианский ролл с овощами, хумусом и варёным яйцом
🇪🇸 Receta: Wrap vegetariano con crudités, hummus y huevo duro
🇸🇦 الوصفة: لفائف نباتية بالخضروات الطازجة، الحمص والبيض المسلوق
🇨🇳 食谱：素食生菜鹰嘴豆泥煎蛋卷饼
🇬🇧 Recipe: Vegetarian wrap with raw vegetables, hummus and hard-boiled egg
🇩🇪 Rezept: Vegetarischer Wrap mit Rohkost, Hummus und hartgekochtem Ei
🇮🇳 रेसिपी: सब्जियों, हम्मस और उबले अंडे के साथ शाकाहारी रैप
🇮🇹 Ricetta: Wrap vegetariano con crudités, hummus e uovo sodo
🇯🇵 レシピ：生野菜とフムス、ゆで卵のベジタリアンラップ
🇵🇹 Receita: Wrap vegetariano com crudités, húmus e ovo cozido
🇷🇺 Рецепт: Вегетарианский ролл с овощами, хумусом и варёным яйцом
🇪🇸 Receta: Wrap vegetariano con crudités, hummus y huevo duro
Nutrition
Calories: 340kcal
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