🐟🥕 Filet de saumon au four, légumes de printemps rôtis, pommes grenailles 🥔🌿

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

Lavez et coupez les pommes grenailles en deux. Mélangez-les avec l’huile, l’ail écrasé, les herbes, le sel et le poivre. Étalez sur une plaque et enfournez pour 35-40 minutes.

Lavez, épluchez si nécessaire et coupez les légumes. Mélangez-les avec l’huile, le sel, le poivre et les herbes. Ajoutez-les au four après 10 minutes de cuisson des pommes de terre et laissez cuire 25-30 minutes.

Disposez les filets de saumon sur du papier cuisson, arrosez-les d’huile d’olive et de jus de citron. Salez, poivrez.

Ajoutez le saumon au four pour les 15 dernières minutes de cuisson.

Servez chaud avec les légumes rôtis et les pommes grenailles.